Württemberg meets International!
Wir stehen für Individualismus.
Es wird nur produziert was wir selbst aus Überzeugung machen, so ist es uns sehr wichtig internationale Rebsorten wie Syrah, Cabernet Franc und auch Sauvignon Blanc in den Fokus zu stellen aber auch der Tradition treu zu bleiben und Sorten wie Riesling, Trollinger & Lemberger eine Bühne zu geben.
Jeder Wein bekommt das was er braucht, so findet man die Weißweine in eher Kühleren Lagen und die Rotweine in den Toplagen am Hang. Und das schmeckt man auch!
Unsere Weißweine werden prinzipiell schonend verarbeitet und gepresst, um ihre Aromatik zu erhalten. Die Rotweine durchlaufen alle eine lange Maischegärung und werden zum großen Teil in kleinen Fässern veredelt.
Wir produzieren Wein ohne Kompromisse, 100% Handlese und so naturnah wie möglich. Zur Zeit befinden wir uns in der Übergangszeit der Zertifizierung zum biologischen Weinbau, biologisch produziert wird schon seit mehreren Jahren, nicht als Trend aber aus Überzeugung.
