PHILOSOPHIE
Wir sind das Weingut Bruker – ein familiengeführtes Weingut im Bottwartal, und das schon in der dritten Generation. Unsere Wurzeln liegen fest hier in der Region, aber unser Blick ging schon immer über den Tellerrand hinaus.
Denn die heutige Generation hat nicht nur im Bottwartal gelernt, sondern weltweit Erfahrungen gesammelt – in renommierten Weingütern, im internationalen Weinhandel und in der Weinproduktion. Genau dieses Wissen bringen wir heute zurück nach Hause – in unsere Weinberge und in jede einzelne Flasche.
So haben wir als eines der ersten Weingüter im Bottwartal auch internationale Rebsorten wie Shiraz und Sauvignon Blanc angebaut. Für uns bedeutet Wein nämlich: Tradition bewahren, aber auch Neues ausprobieren.
Und genau das schmeckt man auch. Unsere Weine verbinden Heimat und Welt – ehrlich, charakterstark und mit einer ganz eigenen Handschrift.
Aber genug erzählt – probieren Sie es doch einfach selbst!
DER PRODUZENT
Ich bin Danny Bruker und führe unser familiengeführtes Weingut im Bottwartal mittlerweile in der dritten Generation weiter. Der Weinbau liegt mir schon lange im Blut – und trotzdem war für mich früh klar: Ich möchte mehr sehen, mehr lernen und neue Perspektiven sammeln.
Nach meiner Ausbildung zum Winzer vor rund 10 Jahren hat es mich deshalb in die Welt hinausgezogen. Drei Jahre lang habe ich internationale Erfahrungen gesammelt – unter anderem in Südafrika, Neuseeland und Kanada. Dort durfte ich in verschiedenen Weingütern arbeiten und habe gelernt, wie unterschiedlich Wein gedacht und gemacht werden kann.
2020 ging es für mich nach Österreich, genauer gesagt nach Krems, wo ich meinen Bachelor in International Wine Business abgeschlossen habe. Auch danach blieb ich der internationalen Weinwelt treu und konnte weitere wertvolle Erfahrungen sammeln – auf Weingütern, im Marketing und bei renommierten Weinhändlern.
Mit März 2026 habe ich nun das Weingut Bruker im Bottwartal übernommen und führe es mit frischen Ideen und internationalem Know-how weiter. Mein Ziel: die Tradition unserer Familie bewahren und gleichzeitig neue Impulse setzen, die man in unseren Weinen auch wirklich schmeckt.
UNSERE WEINE
„Wein ist unsere Passion. Wir machen ihn aus 100 % Überzeugung – so wenig wie möglich, aber so viel wie nötig.“
– Danny Bruker, Inhaber
Unsere Weine entstehen rund um Großbottwar im Bottwartal. Unterschiedliche Lagen, Mikroklimata und kalkhaltige Böden schaffen die Basis für frische Weißweine, tiefgründige Rotweine und harmonische Cuvées – mit Charakter und Herkunft.
Wir arbeiten naturnah und greifen nur minimal ein. So entstehen Weine mit Fülle, Eleganz und echter Handschrift.